winiarstwo

Łódzkie może mieć własny region winiarski. „Nie mamy kopiować Szampanii” ale mamy wielką szansę.

Jan Smolis, właściciel Winnicy Smolis w Brzezinach, przekonuje, że województwo łódzkie ma warunki, by zbudować własną markę winiarską. Nie chodzi jednak o pojed…

Z Szampanii do Brzezin - historia Jana Smolisa. „Jesteśmy na winiarskim złocie”

Jan Smolis urodził się w Reims, pracował w Épernay przy produkcji Champagne de Castellane, a dziś prowadzi winnicę w Brzezinach. Do Polski przyjechał z powodów …