kuchnia

„Ja nie umiem żyć bez restauracji”. Paweł Zyner o Anatewce, gwiazdce Michelin, Łodzi i pracy, od której nie potrafi odejść

Paweł Zyner od ponad ćwierć wieku prowadzi Anatewkę. Jest w niej gospodarzem, restauratorem, czasem kelnerem, czasem rzecznikiem własnej ulicy i miasta. Nie ukr…